Naujausi įrašai

Marinuoti svogūnai

Marinuoti svogūnai

Marinuoti svogūnai paprasčiausią patiekalą pakylėja į naujas skonio aukštumas. Mėgstu jų turėti po ranka. Naudoju juos prie įvairiausių salotų, sumuštinių, meksikietiško maisto ir bet kur kitur, kur reikia svogūno prisilietimo. O paruošti juos taip paprasta, kad atrodytų net neverta ir rašyti. Bet kad niekam nepasimirštų Skaityti toliau

Humusas su artišokais

Humusas su artišokais

Labai mėgstu humusą ir dažnai jį gaminu. Kad nepabostų, kartais įmaišau įvairių priedų. Vieni mano mėgstamiausių yra saulėje džiovinti pomidorai. O visai neseniai akis netikėtai užkliuvo už marinuotų artišokų stiklainiuko sandeliuke. Juos paprastai naudoju kepant picą. Chmm, galvoju, o jeigu jų įmaišyčiau į humusą? Taip Skaityti toliau

Marinuoti baklažanai

Marinuoti baklažanai

Baklažanai yra nuostabi daržovė. Kuo toliau, tuo labiau su ja susidraugauju ir iš naujo atrandu skirtinguose pavidaluose ir skoniuose. Šis marinuotų baklažanų receptas mūsų šeimoje yra visiškas favoritas iš užkandžių serijos, todėl dažnai jų rastumėte mano šaldytuve. Paruošti marinuotus baklažanus yra tikrai paprasta. O panaudojimo Skaityti toliau

Šokoladinis cukinijų pyragas

Šokoladinis cukinijų pyragas

Šis šokoladinis cukinijų receptas gimė per patį cukinijų derliaus įkarštį. Mano mažame daržiuke priauga jų visa galybė, tai valgome jas visaip kaip – ir žalias salotose, ir troškiniuose, ir žinoma, kepu įvairiausius kepinius. Vienas jų yra šis šokoladinis gražuolis. Bandžiau keletą kartų, kol galų gale Skaityti toliau

Tofinukai (veganiški varškėtukai)

Tofinukai (veganiški varškėtukai)

Tofinukai arba veganiški varškėtukai yra mūsų šeimos mėgstamas savaitgalio pusryčių patiekalas. Vadinu juos tofinukais, nes gaminami iš tofu – sojų varškės. Labai skanūs, išorėje traškūs, o viduje – minkštučiai. Taip pat sveikatai palankūs – puikus augalinių baltymų šaltinis, turi pakankamai skaidulų, nes naudoju viso grūdo Skaityti toliau

Galetė su rabarbarais

Galetė su rabarbarais

Galetė su rabarbarais man yra vienas skaniausių pyragų. Traškus pagrindas ir minkšti rabarbarai su braškėmis ir šilauogėmis yra nepaprastai gardus derinukas. Kurio norisi dar ir dar pakartoti. Tiesą pasakius, aš pati viena galiu visą galetę sukirsti. Tad įspėju – pavojingai skanu 🙂 Kad pagrindas tikrai Skaityti toliau

Datulių rutuliukai su riešutais ir imbieru

Datulių rutuliukai su riešutais ir imbieru

Datulių rutuliukai su riešutais ir imbieru yra gardus ir sveikas užkandis, kuris tobulai tinka ir prie kavos, ir kelionėse, ir vaikams į mokyklą. Ir šiaip turėti po ranka, kai norisi “kažko skanaus”. Taip pat tai ir nuostabus desertas, kuris padarytas tik iš natūralių ir nerafinuotų Skaityti toliau

Špinatų ir žirnelių salotos su braškėmis

Špinatų ir žirnelių salotos su braškėmis

Gaivios ir lengvos špinatų ir žirnelių salotos su braškėmis. Gražios akiai, skanios gomuriui ir sveikos kūnui. Kiekvienas kąsnis gausus vitaminų, mineralų, antioksidantų ir kitų naudingų maistinių medžiagų. Žirneliai ir agurkai suteikia gaivumo, braškės – lengvos rūgštelės. Gražgarstė ir raudonasis svogūnas įneša švelnų aštrumą. Riešutai (gerųjų Skaityti toliau

Sorų košė

Sorų košė

Soros yra truputi pamirštos kruopos, tačiau jos labai sveikos ir skanios. Kaip ir kitos kruopų košės, sorų košė yra puikus pusryčių patiekalas, nes organizmą aprūpina sudėtiniais angliavandeniais, kurie palaipsniui suteikia mums energijos ir ilgalaikį sotumo jausmą. Taip pat jos turi skaidulų, naudingų riebalų, baltymų, B Skaityti toliau

Grietiniečiai (veganiški)

Grietiniečiai (veganiški)

Grietiniečiai yra daugelio mėgstami pyragėliai su varškės įdaru. Pamėginau tradicinį receptą modifikuoti naudojant tik augalinius ir minimaliai perdirbtus produktus. Patikėkite, grietiniečių (veganiškų) skonis gavosi nuostabus! Išorė traški, o vidus minkštas. Jei norite sveikesnio grietiniečių varianto, mielai prašom! Receptas labai paprastas ir lengvai bei greitai paruošiamas. Skaityti toliau