Skip to content

Pradžia
Receptai
Apie mane
Užsakyti naujienas
Paslaugos
Atsiliepimai

Užsakyti naujienas

Name

Email*

Please leave this field empty.

Pasidalinkite su draugais!

Kategorijos

Desertai
Gėrimai
Padažai
Pietūs/ Vakarienė
Pusryčiai
Salotos
Sekmadienis Kitaip
Sriubos
Užkandžiai

Instagram

Šviežių bulvių salotos su garstyčių padažu.

Šviežių bulvių salotos su garstyčių padažu. Bulvės eina kaip šių salotų pagrindas. Su kitais ingredientais galima varijuoti pagal tai, ką turite po ranka. Šį kartą gavosi gardus derinys su apkeptais pankoliais ir virtomis šparaginėmis pupelėmis. Pamėginkite ir jūs!

✅ Maždaug 2 porcijoms reikės:
3 vidutinio dydžio virtų bulvių
Dviejų didelių saujų šparaginių pupelių (išvirtų pasūdytame vandenyje)
1 pankolio (supjaustyto ir lengvai apkepto alyvuogių aliejuje, kad liktų traškumas)
1 mažesnio raudono svogūno, supjaustyto pusžiedžiais
Šviežių krapų

✅ Garstyčių padažui reikės (viską gerai sumaišyti):
2 v.š. obuolių acto
6 v.š. alyvuogių aliejaus
1 v.š. garstyčių (Dijon skaniausios)
1-2 česnako skiltelių, smulkiai sutarkuotų
druskos ir j.pipirų pagal skonį

✅ Supjaustytas bulves ir kitus ingredientus sudedame į lėkštę, užpilame padažu ir užberiame smulkintais krapais. Skanaus!

Siūlau paragauti augalinį "netikrą zuikį" su l

Siūlau paragauti augalinį "netikrą zuikį" su lęšiais ir grybais. Pilną recepto aprašymą rasite mano tinklaraštyje www.valgykimesveikiau.lt paieškos laukelyje suvedę žodį "zuikis" 🐰. Svarbiausia nepagailėkite prieskoninių žolelių. Pagal receptą naudoju džiovintus raudonėlius, bet taip pat labai skanu su provanso ar itališkų žolelių mišiniais. Drąsiai dėkite dvigubą žolelių normą - bus tik skaniau😊🙌

Labai skanu valgyti kartu su bulvių koše, ar bulvių-salierų koše ir raugintomis bei šviežiomis daržovėmis.

Koks tas mažas žingsnelis galėtų būti? Pirmia

Koks tas mažas žingsnelis galėtų būti? Pirmiausia noriu atkreipti dėmesį, kad kiekvienam tai yra individualu. Nes visi maitinamės skirtingai bei turime skirtingų poreikių. Todėl pagalvok, koks būtent TAU galėtų būti tas žingsnelis.

Gal rytą pradėti nuo stiklinės vandens? Gal prieš valgant įprastą sausainį užkandžiui sugriaužti keletą morkyčių ir saują riešutų? Gal šalia įprastų agurkas+pomidoras salotų papildomai į lėkštę įsidėti vieną seniai bevalgytą daržovę? O jei daržovių salotos yra dažnas svečias jūsų lėkštėje, tai paskaičiuokite kiek spalvų jūsų lėkštėje – papildykite dar viena🥦🥕🍅🫐🍇🍆

Variantų yra begalės, ir tik jūs patys žinote savo mažą ir lengvai įgyvendinamą žingsnelį. Pradėkite jau šiandien🚀 Dėl savęs. Ir jei norite (būtų nuostabu!) – pasidalinkite savo žingsneliu komentaruose. Bus įkvėpimas kitiems ir jums patiems😊🙌

#valgykimesveikiau #mazaszingsnis #koučingas #sveikamityba #sveikasmaistas #sveikai

Šiandieninė mano pietų lėkštė - humusas su k

Šiandieninė mano pietų lėkštė - humusas su kreivabudėmis ir keptais pomidoriukais. Humusą turėjau pasiruošusi iš anksto, tod lėkštę susikomplektavau labai greitai (o taip, humusas yra nuostabus paruoštukas!). Tereikėjo tik keptuvėje apkepti pomidoriukus ir kreivabudes. Pomidoriukus paskaninau česnaku, druska ir pipirais. Šalia paguldžiau salotų lapų, raudonus svogūnus ir smulkintas petražoles. Užbėriau virtų lęšių (irgi paruoštukas), kad būtų daugiau baltymų. Viską pašlaksčiau tyru alyvuogių aliejumi ir užbėriau šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Mano mintis ir rekomendacija - turėkite iš anksto pasiruošę humuso. Šalia jo pridėjus turimų daržovių greitai paruošite skanų ir sotų patiekalą.

✅ Humuso receptas:
3 stikl. virtų ar konservuotų avinžirnių
5 v.š. tahini (sezamų pastos)
3 a.š. malto kumino
5 v.š. citrinos sulcių (arba daugiau pagal skonį)
6 česnako skiltelės
2 v.š. alyvuogių aliejaus
1/4 a. maltos aitriosios paprikos arba kajeno pipiro
žiupsnelis druskos
apie 200-250 ml nuoviro, likusio išvirus avinžirnius ar skysčio iš konservų.

✅ Eiga: visus ingredientus sudedame į maisto smulkintuvą, įpilame apie 200 ml avinžirnių nuoviro/skysčio ir susmulkiname iki vientisos mases. Paragaujame, ir jei reikia, skonį pakoreguojame citrinos sultimis, česnako skiltele, druska. Jei per tiršta, papildomai pilame nuoviro.

Kasdieninė mano pietų lėkštė. Kiekvieną kart

Kasdieninė mano pietų lėkštė. Kiekvieną kart kitokia. Bet iš esmės ta pati, nes sudaryta iš tikro ir natūralaus maisto, gausaus skaidulų, vitaminų, antioksidantų ir kitų reikalingų maistinių medžiagų. Skanu, maistinga ir tikrai sotu. Po tokių pietų, kartais net vakarienės nebesinori.

Kadangi daugelis ingredientų buvo paruošti iš anksto, tai ant stalo ji atsidūrė per 5 minutes! Tikrai puikus privalumas greta visų reikalingų maistinių medžiagų😋

🌱Lėkštėje sugulė:
orkaitėje kepti burokėliai ir svogūnai
lęšiai ir perlinės
ridikėliai
pomidorai
salotų lapai
kalafioras
saulėgrąžos
svogūno laiškai
ir viską vainikavo padažas (jo receptas - prieš tai esančiame įraše).

Toliau praktikuoju paruoštukus. Kuo toliau, tuo l

Toliau praktikuoju paruoštukus. Kuo toliau, tuo labiau man jie patinka. Padeda taupyti laiką, energiją, nervus ir žinoma, valgyti sveikiau🙌

Šios savaitės paruoštukai:
- virtos perlinės kruopos
- virti lęšiai
- orkaitėje kepti burokėliai
- orkaitėje kepti svogūnai
- vegan permazanas (riešutų pagardas)
- tofu ir žolelių užtepėlė
- padažas.

Padažas primena lydytą sūrį, labai skanu salotų dubenėliuose, taip pat su nachos ir tortilijomis.
🌱Padažui reikės:
300 g anakardžių (išmirkytų vandenyje apie 2 val.)
1 1/2 stikl. vandens
4 v.š. citrinos sulčių
30 g maistinių mielių
po 1 a.š. rūkytos paprikos, ciberžolės, druskos
2 a.š. česnako granulių/miltelių
1/2 a.š. kajeno ar čili

🌱Gaminame: viską sutrinti trintuvu, laikyti šaldytuve sandariame inde.

Užgavėnių proga dalinuosi savo vienu iš mėgst

Užgavėnių proga dalinuosi savo vienu iš mėgstamiausių blynų receptu. Tai grikių miltų lietiniai su grybais. Naudoju neskrudintų grikių miltus. Miltus perku arba pati susimalu iš neskrudintų grikių. Įdarui tinka bet kokie grybai. Man skaniausia su shitake arba miško grybais.

🌱Grikių lietiniams reikės (apie 4 vnt.):
1 stikl. neskrudintų grikių miltų
1 1/2 stikl. vandens
žiupsnelio druskos

🌱Įdarui:
1 svogūno
apie 300 g shitake arba kitų grybų
1 česnako skiltelės
žiupsnio drukos
petražolių lapelių

🌱Eiga:
1. Į miltus supilti vandenį, įberti druskos, gerai išmaišyti ir leisti pastovėti apie 30 min. Galima pasiruošti iš vakaro ir palikti nakčiai šaldytuve. Per naktį tešla gali kiek sutirštėti, tad įpilti truputi vandens. Tešla turi būti skysta.
2. Įdarui alyvuogių aliejuje apkepti smulkintą svogūną, grybus, pasūdyti pagal skonį. Gale įberti smulkiai kapotą česnaką.
3. Įkaitintoje keptuvėje įpilti truputi aliejaus ir iškepti lietinius. Uždėti įdaro, užberti petražolės lapelių ir iš karto patiekti valgyti. Skanaus!

Prieš tai esančiame įraše dalinausi paruoštuk

Prieš tai esančiame įraše dalinausi paruoštukais. O dabar - ką su jais galima padaryti. Šią pietų lėkštę sudėti užtrukau iki 10 min. Ačiū paruoštukams! O tiksliau, ačiū man pačiai, kad nepatingėjau jų prisidaryti😁 Paruoštukai tikrai padeda valgyti sveikiau!

Beveik visi ingredientai jau buvo iš anksto paruošti. Tik kreivabudes pasikepiau. Kartu su jomis pašildžiau bolivinę balandą ir morkas. Galima buvo to ir nedaryti, bet norėjosi šilto maisto.

🌱Lėkštėje sugulė:
bolivinė balanda
romaninė salota
ridikėliai
keptas raudonas kopūstas
keptos morkos
kepti svogūnai
kreivabudės
avinžirniai
moliūgo sėklos
žolelių padažas

Šios savaitės paruoštukai. Orkaitėje kepti:

Šios savaitės paruoštukai.

Orkaitėje kepti:
- svogūnai
- morkos
- mėlynas kopūstas
- saliero gumbai
- pastarnokai.
Granola.
Virta bolivinė balanda.
Ridikėliai.
Virti avinžirniai.
Žolelių padažas.

Kurį laiką buvau apleidusi šią praktiką. Pajaučiau skirtumą😁Tad sugrįžtu prie paruoštukų vėl. Nes su jais gyvenimas daug lengvesnis! Vieną dieną skiriu 2-3 val., ir paskui ateinančioms 4-5 dienoms pietums paruošti tereikia tik kelių minučių. Ir to maisto pakanka ne tik pietums, bet pusryčiams ir užkandžiams.

🌱Žolelių padažas:
200 ml alyvuogių aliejaus
50 ml citrinos sulčių
50 ml obuolių acto
2 česnako skiltelės
1 v.š. klevų sirupo
8 v.š. smulkintų petražolės lapelių
druskos ir pipirų pagal skonį

🌱Gaminame. Viską, išskyrus petražoles, sudėti į trintuvą ir suplakti. Suberti petražolių lapelius ir dar pasmulkinti, bet taip, kad liktų maži petražolių gabaliukai. Jei reikia, skonį pakoreguoti druska, česnaku, citrinos sultimis. Laikyti sandariame inde apie 5-7 dienas.

Apelsinai ir svogūnai? Kodėl gi ne? Faktas tas,

Apelsinai ir svogūnai? Kodėl gi ne? Faktas tas, kad gaivių vaisių kombinacija su daržovėmis padeda suvalgyti daugiau daržovių. O apelsinai ypač dera prie daržovių suteikdamas gaivumo ir lengvos rūgštelės. Būtent juos ir panaudojau ruošdama salotas.

Šioje salotų lėkštėje suguldžiau:
✅ sviestinės salotos lapelius (tinka bet kokia kita žalia spalva)
✅ virtus juodus lęšius (tinka bet kokie kiti ankštiniai)
✅ lengvai apkeptas morkas
✅ apelsiną
✅ raudoną svogūną, pamarinuotą obuolių acte
✅ džiovintas spanguoles
✅ graikinius riešutus
✅ paskaninau tyru alyvuogių aliejumi ir balzamiko kremu

Užsakyti naujienas

Vardas

Email*

Please leave this field empty.

© 2016 - 2024 "Valgykime Sveikiau" Visos teisės saugomos.

Taisyklės ir sąlygos - Privatumo politika