SUMUŠTINIS SU AVOKADU, SAULĖGRĄŽŲ SĖKLOMIS IR DAIGAIS

1sumustinis

Pavasariu kvepiantis sumuštinis. Arba nepalyginamai sveikesnė įprasto sumuštinio alternatyva. Vietoje sviesto tepame avokadą, jį pagardiname citrinos sultimis, druska ir pipirais. Galima dar ir kažką aštresnio pridėti, kaip pavyzdžiui kajeno pipiro ar čili miltelių. Tada užberiame saulėgrąžų sėklų ir susmulkintų ridikėlių, o ant viršaus užklojame saulėgrąžų daigais.

Saulėgrąžų sėklas (kaip ir kitas sėklas, grūdus bei riešutus) rekomenduojama išmirkyti vandenyje. Taip atsiskleidžia maistinės savybės, organizmui lengviau įsisavinti maistines medžiagas, suaktyvėja vitaminai ir fermentai. Taip pat nusiplauna nešvarumai ir teršalai. Saulėgrąžas reikėtų mirkyti bent dvi valandas. Išmirkytas sėklas gerai nuplauti ir nusausinti. O tada jau berti ant sumuštinio, salotų ir kitų patiekalų.

SUMUŠTINIS SU AVOKADU, SAULĖGRĄŽŲ SĖKLOMIS IR DAIGAIS
1 sumuštinis
pilno grūdo duonos riekė
pusė avokado
1 – 2 šaukštai citrinos sulčių
druska ir pipirai
3-5 ridikėliai
nedidelė sauja saulėgrąžų sėklų (bent 2 valandas pamirkytų vandenyje)
sauja saulėgrąžų daigų
Gaminimas:
1. Avokadą sutriname šakute, įspaudžiame citrinos sulčių, įberiame druskos ir pipirų. Jei norisi aštrumo, įberkite čili miltelių ar mikro žiupsnelį kajeno. Viska sumaišius tepame ant duonos riekės.
2. Ant viršaus beriame smulkintus ridikėlius ir saulėgrąžų sėklas. Visą sumuštinį užklojame saulėgrąžų daigais.
3. Skanaus!

Pasidalinkite su draugais!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kokį skaičių matote? *