Skip to content

Pradžia
Receptai
Apie mane
Užsakyti naujienas
Online kursai
Paslaugos

Užsakyti naujienas

Name

Email*

Pasidalinkite su draugais!

Kategorijos

Desertai
Gėrimai
Padažai
Pietūs/ Vakarienė
Pusryčiai
Salotos
Sekmadienis Kitaip
Sriubos
Užkandžiai

Instagram

Apverstas slyvų ir nektarinų pyragas. Paprastai

Apverstas slyvų ir nektarinų pyragas. Paprastai kepu tik slyvų apverstą pyragą (nes laaabai mėgstu slyvas!), bet šį kartą jas pamaišiau su nektarinais. Slyvos rūgštesnės, nektarinai saldesni - pasirinkite, kas jums labiau. Be to, vietoje slyvų ar nektarinų galima naudoti kitus vaisius ar uogas, pavyzdžiui obuolius rudenį.

Rekomenduoju vaisių ar uogų gabaliukus supjaustyti storiau, nes taip skaniau😉

Tešla labai paprastai paruošiama, iškepusi panaši į minkštą meduolį, kvepiantį cinamonu, kardamonu ir gvaizdikėliais (prieskonių gamą galite prisiderinti prie savo skonio😊).

🌱 Receptą rasite mano tinklaraštyje www.valgykimesveikiau.lt paieškoje suvedę “apverstas slyvų”.

Dar vienas mėtinių ledų variantas. Pagrindinis

Dar vienas mėtinių ledų variantas. Pagrindinis skirtumas nuo prieš kelias dienas pasidalintu receptu - vietoje pepermint esencijos naudojau šviežius mėtų lapelius ir masę triniau su galinguoju Vitamix, kad pilnai susimaltų mėtų lapeliai.

Palyginus su pirmuoju variantu, mėtinis skonis švelnesnis, bet taip pat man labai patiko. Jei kam aktualu, kokoso skonio nesijaučia😉 O svarbiausia, tai skanūs ir puikios (be jokių nesąmonių) sudėties ledai👌

🌱 Mėtiniai ledai su šokolado gabaliukais (variantas II):
200 g anakardžių, išmirkytų per naktį
1 indelis (400 ml) riebaus kokoso pieno
65 ml klevų ar agavos sirupo
6 š. smulkintų šviežios mėtos ar pipirmėtės lapelių
žiupsnelis druskos
1/2 a.š. vanilės pastos
100 g juodo šokolado, kapoto gabaliukais

🌱 Gaminame:
1. Viską sudedame (išskyrus šokoladą) į galingą trintuvą ir sutriname iki vientisos tekstūros.
2. Įmaišome šokolado gabaliukus, supilame masę į šaldymui skirtą indą, uždengiame ir dedame į šaldiklį, kol pilnai sušals.
3. Prieš valgant leiskite truputi atšilti.
4. Skanaus!❤️

Nuostabi ispanų virtuvės vasariška gaspačio sr

Nuostabi ispanų virtuvės vasariška gaspačio sriuba. Labai ją mėgstu, ypač kai taaaaip karšta, ir net ledus ant pagaliuko iš jos darau😁.

Manau, kad daugelis irgi mėgstate gaspačio ir žinote, kaip ją pasigaminti. Tad šis receptas visiems, kas dar neatrado savo gaspačio varianto arba primiršo apie tokią vėsinančią ir kartu sveiką bei skanią sriubą. Kurią pagaminti, beje, yra labai paprasta ir greita.

Ir dar vienas svarbus momentas. Tikras skonis pilnai atsiskleidžia sriubai šiek tiek pastovėjus ir gerai atšalus. Tad pasiruoškite ją iš anksto, kad galėtumėte maksimaliai pasimėgauti jos skoniu.

🍅 Reikės (apie 4 porcijos):
6 didesnių pomidorų
2 mažų agurkų
1 paprikos
1/2 raudono svogūno
2 didesnių česnako skiltelių
3 š. alyvuogių aliejaus
2 š. obuolių arba raudono vyno acto
1 a.š. malto kumino
1 a.š. druskos
žiupsnio šviežiai maltų pipirų
šviežio baziliko (papuošimui)
po gabaliuką smulkintų raudono svogūno, agurko ir paprikos (papuošimui)

🍅 Gaminame:
1. Pomidorų apačioje aštriu peiliu įpjauname įstrižai kryžiuku ir sumetame juos į verdantį vandenį kelioms minutėms. Ištraukus perliejame šaltu vandeniu ir nulupame odeles. Pasmulkiname ir sudedame į maisto kombainą ar trintuvą.
2. Ten pat sudedame pasmulkintus agurkus, papriką ir kitus likusius ingredientus. Suplakame iki vientisos tekstūros. Paragaujame, ir jei reikia, pakoreguojame skonį actu, druska, o gal papildoma česnako skiltele.
3. Atšaldome šaldytuve bent keletą valandų, o geriausiai per naktį (arba ryte pasidarome, o vakare valgome).
4. Prieš valgant užberiame po šaukštą smulkintų raudonų svogūnų, paprikų, agurkų, taip pat baziliko lapelių ir šviežiai maltų pipirų. Labai tinka valgyti kartu su čiabatos duona.
5. Skanaus!

✔️P.S. Jei turite ledų ant pagaliukų formelių, sriubos likučius supilkite į formeles ir kiškite į šaldiklį. Patikėkite, kaip bus gera kitą ar dar kitą dieną atgaivinti save šaldyta gaspačio sriuba😉.

Pirmą kart gaminau tokius ledus🍦Norėjau riebe

Pirmą kart gaminau tokius ledus🍦Norėjau riebesnės kreminės tekstūros ledų, mėtinio skonio ir su šokolado gabaliukais. Sakyčiau pavyko iš pirmo karto! Skanu buvo ne man vienai - nemaža degustavino komanda šiuos ledus pilnai užskaitė🙌

Riebumas iš riebaus kokoso pieno. Todėl rinkitės patį riebiausią kokoso pieną ar grietinėlę, kokią tik galite rasti (aš naudoju pirktą iš Lidl).

Gaminimui jokios įmantrios technikos nenaudojau. Visą masę sutryniau su rankiniu trintuvu (žinoma, anakardžius reikėtų išmirkyti per naktį, kad gerai suminkštėtų). Šaldžiau šaldiklyje per naktį ir papildomai nemaišiau. Tad gaminimas labai paprastas - viską sutriname, pilame į indą ir kišame į šaldiklį. O paskui iš lėto mėgaujamės mėtine gaiva ir ledų vėsa.

🌱 Mėtiniams ledams su šokolado gabaliukais reikės:
200 g anakardžių riešutų (išmirkytų per naktį)
1 indeli0 (400 ml) riebaus kokosų pieno
70 ml klevų sirupo
apie 1/2 pepermint ekstrakto ar aliejaus (ragaukite, nes ekstraktai skirtingo stiprumo)
žiupsnelio druskos
100 g juodo šokolado, sukapoto gabaliukais

🌱 lGaminame:
1. Visus ingredientus (išskyrus šokoladą) sutriname trintuvu iki kreminės tekstūros. Paragaujame, ir jei reikia, pakoreguojame skonį klevų sirupu ar pepermint ekstraktu.
2. Įmaišome šokolado gabaliukus ir supilame į indą (kuo plonesnis sluoksnis, tuo greičiau sušals. Aš pyliau į kelis indus, nes po ranka neturėjau vieno didelio, plius mažesnius indelius patogiau įdėti į šaldiklį).
3. Palaukiame kol sušals, mažiausiai 4 valandas. Prieš valgant leidžiame šiek tiek atšilti. Skanaus!❤️🙌

Labai mėgstu įvairiausias salotas, o ypač karš

Labai mėgstu įvairiausias salotas, o ypač karštomis vasaros dienomis🌞 Jos gerai pasotina, bet visai neapsunkina organizmo, kuriam nuo to nenormalaus karščio ir taip nelengva.

Šios salotos maistingos, skanios, prikimštos vitaminų, skaidulų, antioksidantų ir kitų naudingų medžiagų. Taip pat ir sočios, todėl jas valgau kaip pagrindinį patiekalą.

Kaip pagrindą imu smulkintus kalafiorus ir virtus prancūziškus arba juodus lęšius (gerai išlaiko formą). Antra dalis - bet kokios daržovės su bet kokiomis kruopomis (galima ir be jų, bet jei norisi sočiai, naudokite jas). Trečia - daug petražolių ir mėtų.
Ir žinoma, padažiukas ir kokie nors riešutai ar sėklos.

Paprastai pasidarau didesnį kiekį, kad būtų kelioms dienoms. Su padažu sumaišau tik tą dalį, kurią iš karto suvalgome. Ir kad kelias dienas nebūtų nuobodu valgyti tą patį maistą, pagardinu skirtingais pagardais, pvz. pirmą dieną įnaišiau avokadų, o kitą dieną - saulėje džiovintų pomidorų.

Kiekius nurodau preliminarius. Nes čia tokios salotos, kur kažko truputi daugiau ar mažiau yra viskas ok. Svarbiausia pati idėja ir galimybė improvizuoti su turimomis daržovėmis. Daržoves pjaustykite smulkiai - skaniau ir gražiau.

🌱Salotoms naudojau:
- smulkinti kalafiorai, apie 1/2 vidutinio dydžio
- virti prancūziški ar juodi lęšiai (lęšių ir kalafiorų panašios proporcijos), apie 2 stikl.
- virta bolivinė balanda, apie 2 stikl.
- smulkintas raudonas svogūnas
- smulkinta raudona paprika
- smulkintas agurkas
- avokadas ir/ar saulėje džiovinti pomidorai
- smulkintos petražolės ir mėtos
- graikiniai riešutai
Padažui:
- daug citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.

Viską sumaišome ir mėgaujamės👌 Riešutus užsiberiame prieš pat valgį. Skanaus!!!❤️

Gal arbūzinės granitos?😉 Šaltos, be galo gai

Gal arbūzinės granitos?😉 Šaltos, be galo gaivinančios ir truputi mėtinės.

Granita yra mano šios vasaros atradimas. Atostogaujant Sicilijoje prieš kažkiektai metų (kur jas ir atradau bei pamėgau) mėgaudavausi jomis kiekvieną dieną. Bet pati pradėjau jas gaminti tik šią vasarą. Gal dėl to, kad labai labai karšta vasara?😋

Granitą pasidaryti labai paprasta. Tinka įvairiausi vaisiai ir uogos. Siciliečiai granitas daro net iš riešutų (migdolinė buvo man pati skaniausia). Paprastai granitai šalia vaisių/uogų naudojamas vanduo. Bet kadangi arbūzas pats savyje turi daug vandens, tai papildomai jo ir nereikia.

🍉 Arbūzinei granitai reikės:
• 4 stikl. arbūzo gabaliukų be sėklų
• 4 - 6 š. lime sulčių
• 2 š. klevų sirupo
• 1 š. smulkintų mėtos lapelių

1. Viską sudedame į smulkintuvą ar maisto kombainą ir suplakame iki vientisos masės. Man mėtų lapeliai pilnai nesusimalė, nes neturėjau po ranka savo galingo smulkintuvo. Bet tai visai ne bėda, mažyčiai mėtų gabaliukai labai skaniai susivalgė.
2. Paragaujame, jei norisi, skonį pakoreguojame su lime ir/ar klevų sirupu.
3. Supilame į negilų šaldymui tinkantį indą (kuo plonesnis sluoksnis, tuo greičiau užšals) ir dedame į šaldiklį maždaug 1-2 val. Tada ištraukus su šakute pamaišome/patraiškome jau pradėjusią šalti masę ir vėl kišame į šaldiklį. Tai kartojame maždaug kas 30 min tol, kol masė pasidaro panaši į sniego gabaliukus.
4. Patiekiame indeliuose arba paliekame sandariame inde šaldiklyje iki tol, kol valgysime.
5. Skanaus!❤️

Dalinuosi žadėtuoju tofinukų su vaniliniu anaka

Dalinuosi žadėtuoju tofinukų su vaniliniu anakardžių padažu receptu. Tofinukai iškepa traškūs išorėje ir minkštučiai viduje, umhhh skanumėlis👌

Nežiūrint, kad jie tikrai gardūs (man maistas visada turi būti skanus!), šie tofinukai taip pat yra sveikatai palankūs. Be pridėtinio cukraus, suteikiantys augalinių baltymų, skaidulų, mineralų ir kitų naudingų maistinių medžiagų. Sveika ir gardu eina kartu!✌️

Recepto aprašymą rasite mano tinklaraštyje valgykimesveikiau.lt (bio)

Užkrautas įvairiomis daržovėmis ir apkeptais p

Užkrautas įvairiomis daržovėmis ir apkeptais pievagrybiais humuso dubenėlis. Pasaka, kaip skanu! 👌

Ir jei paprastai humusas valgomas kaip užkandis, šiuo atveju tai visiškai pilnavertis pietų ar vakarienės patiekalas. Šiandien jį valgiau pietums - prisidėjau daug daug humuso ir ant viršaus užkroviau smulkintų paprikų, šparagų, ridikėlių, lapinių burokėlių (iš savo daržiuko✌️) ir apkeptus pievagrybius. Tiek visko užkroviau, kad humusas vos matosi😋.

Toks daržovėmis užkrautas humuso dubenėlis apsčiai turi augalinės kilmės baltymų, skaidulų, vitaminų, antioksidantų ir dar visą galybę kitų vertingų maistinių medžiagų. Ir kas dar man labai patinka, kad nereikia tiksliai sekti jokiu receptu, varijuojam bet kokiomis turimomis daržovėmis, grybais, taip pat galima užberti mėgstamų sėklų ar riešutų.

Humuso receptą rasite mano tinklaraštyje valgykimesveikiau.lt O pačią idėją nusižiūrėjau iš @toks.tyras 🙌

Labai mėgstu gnočius. Juos verdu tada, kai visai

Labai mėgstu gnočius. Juos verdu tada, kai visai neturiu laiko ar noro gaminti. Taip, išsiverdu pirktinius gnočius (nors reiktų kada pačiai prisigaminti ir užsišaldyti). O prie jų, kol jie verda, pasiruošiu kokį skanų padažiuką. Iš to, kas po ranka😊.

Šį kartą panaudojau šparagus. Supjausčiau gabaliukais, lengvai apkepiau alyvuogių aliejuje. Užbėriau gausiai kapoto česnako, užbėriau druskos ir pipirų. Pakepiau maišant minutę dvi. Viską suverčiau ant išvirtų ir nukoštų gnočių, sumaišiau. Užspaudžiau truputi citrinos sulčių ir užtarkavau citrinos žievelės. Norint galima ir maistinių mielių užsiberti.

Valgiau su sultenės, pomidoriukų, svogūnėlių salotomis, pagardintomis citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Skanumėlis👌

Šiandien, birželio 18 dieną, švenčiama tarpta

Šiandien, birželio 18 dieną, švenčiama tarptautinė pikniko diena. Pikniko neatsiejamos dalys - gamta, gera kompanija ir skanus maistas👌

Maistui geriausiai tinkami tokie variantai, kad būtų patogu juo mėgautis gamtoje. Vienas iš tokių variantų yra salotų dubenėliai. Juk labai patogu - į sandarų indelį sugula įvairiausios daržovės, ankštiniai ir kruopos. Prieš valgant užpilu padažiuką, kurį nešuosi atskirame indelyje.

Taip pat į pikniko krepšį būtinai dedu citrinų sultimis ir mėtų lapeliais pagardintą vandenį, bei kažką gaivaus (braškės) ir traškaus (riešutai).

Piknikui skirtame salotų dubenėlyje sugulė:
- bolivinė balanda
- lęšiai
- įvairiausi salotų lapai
- ridikėliai
- agurkai
- marinuoti baklažanai.

Padažui sutryniau su smulkintuvu avokadą, citrinos sultis, lapinį kopūstą, česnaką ir druską su pipirais.

O kokie jūsų mėgstami pikniko patiekalai?😎

Facebook

Užsakyti naujienas

Vardas

Email*

Searching is in progress

© 2016 - 2020 "Valgykime Sveikiau" Visos teisės saugomos.

Kale by LyraThemes.com.