Skip to content

Pradžia
Receptai
Apie mane
Užsakyti naujienas
Paslaugos

Užsakyti naujienas

Name

Email*

Pasidalinkite su draugais!

Kategorijos

Desertai
Gėrimai
Padažai
Pietūs/ Vakarienė
Pusryčiai
Salotos
Sekmadienis Kitaip
Sriubos
Užkandžiai

Instagram

Daržovingi ir augalingi keksiukai su batatais. Mi

Daržovingi ir augalingi keksiukai su batatais. Minkšti, drėgni ir ne kartą kepti. Kai orkaitėje kepu batatus savaitės bėgiui įvairiems patiekalams, visada atidedu dalį ir keksiukams.
Pati geriausia keksiukų dalis - riešutų pabarstukai ant jų viršaus, tikrai jos nepraleiskite.

🧁Keksiukams reikės:
200 g kepto batato
80 ml aliejaus (rapsų arba skysto kokoso)
60 g nerafinuoto cukraus
80 ml augalinio pieno
200 g viso grūdo speltos miltų
1 a.š. cinamono
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
žiupsnelio druskos

🧁Pabarstukams:
50 g smulkintų graikinių riešutų
3 š. kokoso cukraus ar tiesiog nerafinuoto
1/2 a.š. cinamono
30 g šalto sviesto (vegan)
žiupsnelio druskos

🧁Gaminame:
1. Pabarstukams viską sutriname pirštais į trupinius ir kišame į šaldytuvą, kol paruošime tešlą.
2. Batatą, aliejų, cukrų, pieną sutriname rankiniu trintuvu į tyrę.
3. Kitame inde miltus sumaišome su cinamonu, kepimo milteliais, soda, druska ir viską sumaišome su tyre.
4. Paskirstome į keksiukų formeles, ant viršaus uždedame pabarstukus ir įspaudžiame juos šaukšteliu į tešlą.
5. Kepame 180 °C apie 20 min. Keksiukus atvėsiname ant grotelių. Skanaus!❤️

Toks rudeniškų spalvų ir skonių glotnučio dub

Toks rudeniškų spalvų ir skonių glotnučio dubenėlis🍁
Vėstant orams, pusryčiams dažniau užsinoriu šiltų košių, bet glotnučio dubenėliai vistiek laiko pozicijas ir man išlieka vieni skaniausių pusryčių variantų. Juos pavalgius jaučiuosi neapsunkusi ir pasikrovusi gerą vitaminų užtaisą. O ir sotumo jausmas pakankamai ilgai išlieka.

Glotnučiui reikės (apie 3-4 porcijos):
* apie 2 stikl. mėlynių (naudojau šaldytas)
* 2 bananai
* 1 obuolys
* 1 didelis lapinio kopūsto lapas
* 2 š. kanapių baltymų
* apie 1,5 stikl. sojos pieno ar daugiau, jei norisi skysčiau.

Viską sutryniau smulkintuvu. Paskirsčiau į dubenėlius ir pagardinau granola, figomis, vynuogėmis bei pistacijų riešutais. Labai skanu!❤️

Noriu jus visus (ir save😉)inspiruoti valgyti ku

Noriu jus visus (ir save😉)inspiruoti valgyti kuo daugiau šviežių daržovių. Jų tikrai nepadauginsime. Ir, beje, tyrimai rodo, kad mes valgome nepakankamai daug daržovių.

Manau, kad salotoms dažną kartą nereikia labai tikslaus recepto. Svarbiausia pati idėja! Tiesiog žiūrim, ką turime po ranka ir improvizuojam su spalvomis ir skoniais. Pavyzdžiui šiandien turėjau gražias vynuoges ir nutariau jomis paskaninti ir pagražinti salotas. Taip pat norėjau panaudoti vis nesibaigiantį cukinijų derlių😁.

Ir štai gavosi tokia improvizacija:
* Iš daržiuko lapiniai kopūstai ir cukinija buvo salotų pagrindas.
* Lapinius kopūstus smulkiai supjausčiau, įspaudžiau citrinos sulčių, įbėriau žiupsnelį druskos ir gerai rankomis išmasažavau, kol kopūstai suminkštėjo.
* Cukiniją supjausčiau gabaliukais ir lengvai apkepiau šlakelyje aliejaus, gale truputi druskos ir pipirų.
* Ant viršaus pasmulkinau pomidorus su svogūnais.
* Paskiausiai - vynuogės su graikiniais riešutais.
Padažiukas visiška klasika - citrinos sultys ir geras alyvuogių aliejus, truputi druskos ir šviežiai malti juodieji pipirai.

Pradėjus valgyti prisiminiau, kad pamiršau baltymų įsidėti😁 Tai dar įsibėriau konservuotų sviestinių pupelių👌 Gavosi tikrai skaniai ir sočiai.

Kas dar turite užsilikusių cukinijų, siūlau iš jų išsikepti skanų pyragą. Tokį labai šokoladinį su šokolado gabaliukais. Sakyčiau beveik brownis😊
Receptą rasite mano tinklaraštyje www.valgykimesveikiau.lt (bio)

Humusas humusiukas!!! Šį kartą su orkaitėje ke

Humusas humusiukas!!! Šį kartą su orkaitėje keptomis paprikomis. Savaitgalį turguje nusipirkau visą maišą paprikų, tai dabar valgau paprikas įvairiomis formomis😁

Žinoma, pati sveikiausia forma yra triauškinti šviežias paprikas, pripjaustyti jas į salotas ar vienas valgyti, ar mirkyti įvairiose užtepėlėse. Vitaminų, mineralų ir antioksidantų gera dozė garantuota🙌

Taip, šviežios paprikos yra super, bet taip pat jas labai mėgstu kepti orkaitėje. Jos pavirsta į nuostabų su švelniu dūmo prieskoniu gėrį😇 Dievinu tą skonį! Tad prikepiau jų visą skardą, dalį sunaudosiu savaitės bėgyje įvairiose salotose, o dalį sudėjau į humusą. Turite pabandyti, jis nuostabus!!! Tobulas sotus ir augalingas užkandis arba puikus priedas prie bet kokio maisto.

Kaip kepu paprikas?🌶 Perpjaunu per pusę, išimu sėklas, suguldau perpjauta puse į apačią ir kepu 190 C apie 30 min kol apskrunda žievelė. Iškeptas sudedu į maišelį, ataušus nuimu žieveles ir tada valgau vienas, gaminu užtepėles ir pan.

👉Humusas su keptomis paprikomis:
3 stikl. virtų arba konservuotų avinžirnių
1/2 - 1 stikl. skysčio, likusio išvirus avinžirnius ar skysčio iš konservų
3 orkaitėje keptos raudonos paprikos (nuimta žievele)
2 š. tahini (sezamų pasta)
4 česnako skiltelės
5 š. citrinos sulčių
2 a.š. malto kumino
1 a.š. rūkytos paprikos miltelių
žiupsnis druskos

Patiekimui: lengvai apkepti graikiniai riešutai, kalendros lapeliai, rūkytos paprikos milteliai.

👉Gaminame:
1. Viską suberiame į kombainą ar blenderį ir susmulkiname iki norimos tekstūros (paliekant šiek tiek tekstūros arba sutrinant iki tyrės). Jei per tiršta, pilame daugiau skysčio nuo avinžirnių.
2. Paragaujame, jei reikia, skonį pakoreguojame citrinos sultimis ir/ar druska ir/ar kuminu.
3. Prieš valgant galima užberti smulkintus graikinius riešutus, kalendros lapelius ir/ar rūkytos paprikos miltelių.
3. Laikome šaldytuve sandariame inde.
4. Skanaus!❤️

Be galo mėgstu figas. Kai ateina ruduo, norisi va

Be galo mėgstu figas. Kai ateina ruduo, norisi važiuoti ten, kur jos auga. Pvz. į Turkiją (esu jau taip dariusi kažkada seniai). Nusipirkti visą krepšį ką tik nuskintų, atsisėsti jaukiai ir mėgautis nepaprastu skoniu ir tekstūra.
Na, bet ne visada juk gali taip paprastai nulėkti, ar ne? Todėl taip gera, kad figų galima nusipirkti ir pas mus Lietuvoje. O dar ir saulė šiomis dienomis visai kai Turkijoje😁. Tai kol tęsiasi figų sezonas, stengiuosi jų atsivalgyti (bet niekaip neatsivalgau 😂). Valgau jas tiesiog vienas kaip obuolį, tik lėčiau ir labiau įsijausdama į jų skonį. Jau vien apie tai rašant burnoje seilių prisirinko😋. Arba ruošiu labai skanias ir akiai gražias pažiūrėti salotas.

🌱1 gerai porcijai reikės:
4 - 5 lapinio kopūsto lapų
2 figų, padalintų ketvirčiais
1/2 obuolio, supjaustyto nedideliais gabaliukais
saujos šilauogių
gabaliuko vegan fetos sūrio
apie 1/4 stikl. migdolų riešutų

🌱Padažui:
2 š. alyvuogių aliejaus
2 š. citrinos sulčių
1 a.š. dijon garstyčių
1 š. vynuogių sirupo arba balzamiko kremo
druskos ir pipirų pagal skonį

🌱Gaminame:
1. Padažui viską gerai sumaišome.
2. Migdolus lengvai pakepame sausoje keptuvėje ir atvėsusius perpjauname išilgai pusiau.
3. Lapinio kopūsto lapus nuimame nuo koto, smulkiai supjaustome, užberiame truputi druskos, citrinos sulčių ir gerai išmasažuojame rankomis, kol lapeliai suminkštėja.
4. Visus salotos ingredientus sudedame į lėkštę, užpilame padažu ir iš lėto mėgaujamės. Skanaus!❤️

Lik sveika, vasara!🌳 Rudenėli, gera vėl susit

Lik sveika, vasara!🌳 Rudenėli, gera vėl susitikti! 🍁

Tofu bananinė varškė su juodųjų serbentų uogiene. Greitai ir papastai paruošiamas desertas, tinkantis ir pusryčiams, ir užkandžiams. Tofu varškę ir serbentų uogienę/tyrę galima pasiruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Tofu yra puikus augalinių baltymų šaltinis, o juodieji serbentai ne tik nuostabaus skonio, bet pilni vitaminų ir kitų naudingų maistinių medžiagų. Žinoma, serbentus gali pakeisti bet kokios kitos mėgstamos uogos.

Pagal šiuos kiekius gavosi 3 nedidelės porcijos (maždaug po 100 ml):
🌱Serbentų uogienei:
1 stikl. su kaupu juod. serbentų
5 datulės
🌱Tofu varškei:
200 g tofu
3 š. augalinio pieno
2 bananai
3 š. klevų sirupo
žiupsnelis druskos
🌱Papuošimui:
įvairios uogos ir kakavos skaldytos pupelės

Gaminame:
1. Uogienei serbentus ir datules sutriname trintuvu iki tyrės. Jei reikia, saldumą pasireguliuojame pagal save įdėdami papildomai datulių ar klevų sirupo.
2. Tofu varškės visus ingredientus sutriname rankiniu trintuvu iki vientisos masės.
3. Į indelius sluoksniuojame tofu varškė-uogienė-tofu varškė-uogienė. Viršų papuošiame uogomis ir kakavos skaldytomis pupelėmis. Skanaus!❤️

Jaukus ir šildantis kario troškinukas su baklaž

Jaukus ir šildantis kario troškinukas su baklažanais ir sobos makaronais. Sobos makaronus galima keisti ryžiais. Nesudėtingai paruošiama, tinka ir kasdienai, ir svečius pavaišinti. Apie 4 porcijos.

🍆🍅Reikės:
1 svogūno
1 didesnio baklažano
2 š. tarkuoto imbiero
4 skiltelių česnako
4 a.š. kario miltelių
250 g pievagrybių
1 ind. (400 g) konservuotų avinžirnių
1 ind. (400 ml) kokoso pieno
1 ind. (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
geros saujos brokolio žiedinėlių
4 didelių lapinio kopūsto lapų (galima keisti špinatais)
1 š. miso (jei neturite, keiskite sojos padažu)
apie 2 š. sojos padažo (pagal skonį)
2 žalių citrinų/lime (arba paprastų citrinų)
2 ryšulėlių sobos makaronų
srirachos ar kito aštraus padažo (jei norisi aštriau)
kalendros ar petražolių lapelių patiekimui

🍆🍅Gaminame:
1. Šlakelyje aliejaus apie 8 min apkepti smulkintus svogūną ir baklažaną. Suberti smulkintus pievagrybius, kario miltelius, imbierą, česnaką ir dar keletą minučių pakepti.
2. Supilti avinžirnius, kokoso pieną ir konservuotus pomidorus, šaukštą sojos padažo ir troškinti apie 5 minutes arba kol pilnai suminkštės baklažanai.
3. Lapinį kopūstą (lapus nuėmus nuo stiebo) susmulkinti ir suberti į troškinį. Taip pat sudėti ir brokolio žiedinėlius ir dar keletą minučių patroškinti.
4. Tuo tarpu kitame puode išvirti sobos makaronus, perlieti šaltu vandeniu ir truputi suvilgyti aliejumi, kad nesuliptų.
5. Troškinį patraukus nuo kaitros, paskaninti jį miso ir soja (ar tik soja), taip pat įspausti 1 žaliosios citrinos sulčių.
6. Supilsčius į dubenėlius, įdėti sobos makaronus, paskaninti srirachos padažu (jei norisi didesnio aštrumo) ir užberti žalumynų. Šalia patiekti ketvirčiais supjaustytą likusią žalią citriną, kad kiekvienas galėtų sau papildomai įsispausti sulčių. Skanaus!❤️

Glotnučio dubenėlis/smoothie bowl’sas vasaros

Glotnučio dubenėlis/smoothie bowl’sas vasaros metu ypač dažnas mūsų šeimos pusryčių patiekalas. Gaivu, skanu, maistinga ir sveika. Į glotnutį sudedu tai, ko atskirai vaikai nelabai valgo, pvz. lapinį kopūstą, linų sėmenis ir pan. Pagrindinį skonį suteikia ryškus uogų ar vaisių skonis. Tad glotnutis gaunasi ir skanus, ir sveikatai palankus.

Ir šiaip glotnutis labai universalus patiekalas - naudoju bet kokius sezoninius ir po ranka turimus vaisius, uogas ir žalumynus. Aš paprastai laikausi taisyklės: uogos+ vaisiai+ žalumynai/daržovė+ linų sėmenys. Ir kiekvieną kartą dar pavarijuoju pagal tai, ką turiu ar ko norisi.

Šį kartą į glotnutį keliavo mano daržo derlius 😊Ir nors nesu pareiginga daržininkė (mano daržiukas gana chaotiškas, ypač vasarai einant į galą😁), šiam glotnučiui be savo užaugintų cukinijų panaudojau ir lapinius kopūstus bei juoduosius serbentus. Ir dar šilauoges papuošimui😉

Glotnučiui reikės (apie 4 stikl.):
• apie 2 stikl. juodųjų serbentų
• 2 bananų
• apie 1 stikl. smulkintos cukinijos
• apie 3 lapinio kopūsto lapų, pasmulkintų
• 4 š. linų sėmenų
• apie 1,5 stikl. augalinio pieno (naudojau sojų)

Gaminame:
1. Viską sudedame į trintuvą ir susmulkiname iki vientisos tyrės. Jei trintuvas nesusmulkina linų sėmenų, sumalkite juos atskirai kavos malūnėliu ir suberkite sumaltus (nesumalti linų sėmenys organizmo nepasisavinami, o jie yra labai naudingi, tad susimalame, kad gauti maksimalią naudą).
2. Paskirstome glotnutį į dubenėlius, užberiame uogomis ir namine granola (granolos receptų rasite mano tinklaraštyje www.valgykimesveikiau.lt).
3. Skanaus!❤️

Nors dažnai naudoju konservuotus pomidorus (sandėliuke visada turiu jų atsargų), visgi sezono metu stengiuosi naudoti šviežius. Dabar kaip tik pomidorų sezonas, tad siūlau išsivirti sodraus skonio tirštą pomidorų sriubą. Man ji labai patiko, vaikai taip pat sušveitė iki dugno.

Reikės (2-3 porcijos):
• 1 svogūno
• 2 saliero stiebų
• 5 česnako skiltelių
• apie 6 vid. dydžio pomidorų
• apie 150 g pievagrybių (patiekimui)
• 1 stikl. virtų pilno grūdo ryžių (patiekimui)
• šviežio baziliko lapelių (patiekimui)
Gaminame:
1. Puode šlakelyje aliejaus apkepame smulkintą svogūną ir saliero stiebus.
2. Suberiame kapotas česnako skilteles ir supjaustytus pomidorus. Pasūdome, papipiriname ir patroškname apie 10 min.
3. Tuo tarpu keptuvėje apkepame smulkintus pievagrybius, truputi pasūdome.
4. Pomidorams sukritus viską sutriname su rankiniu trintuvu arba maisto kombainu iki vientisos tyrės. Jei reikia, skonį pakoreguojame druska ir pipirais.
5. Sriubą pilame į lėkštes, ant viršaus uždedame virtus ryžius, apkeptus pievagrybius ir smulkintus baziliko lapelius.
6. Skanaus! ❤️

Facebook

Užsakyti naujienas

Vardas

Email*

Searching is in progress

© 2016 - 2020 "Valgykime Sveikiau" Visos teisės saugomos.

Kale by LyraThemes.com.

Posting....