Žiedinių kopūstų, lęšių ir bolivinės balandos salotos

Žiedinių kopūstų, lęšių ir bolivinės balandos salotos

Šios žiedinių kopūstų, lęšių ir bolivinės balandos salotos yra dar vienas būdas valgyti daugiau daržovių. Jos yra skanios ir gaivios, o didesnė jų porcija pilnai atstoja pagrindinį patiekalą. Žiedinį kopūstą susmulkinu maisto kombainu į smulkius ryžių dydžio grūdelius. Lęšiams renkuosi žalius arba juodus lęšius, nes Skaityti toliau

Bulvių ir porų sriuba

Bulvių ir porų sriuba

Atrodytų nieko ypatingo, tiesiog eilinė trinta sriuba. Bet patikėkite, kai pirmą kartą išviriau šią bulvių ir porų sriubą, ji buvo lydima susižavėjimo šūksnių. Pradedant mažiausiais ir baigiant didžiausiais. Ir iki šiol esu prašoma išvirti “tą” skanią sriubą, kurios receptą jau prieš daugelį metų nusižiūrėjau iš Skaityti toliau

Salotų dubuo meksikietiškais motyvais

Salotų dubuo meksikietiškais motyvais

Skaniai, spalvotai, sočiai ir sveikai – taip galima apibūdinti mano mėgstamus salotų dubenis, kuriuose sugula viskas, ko reikia geram pavalgymui. Šį kartą noriu pasidalinti salotų dubens meksikietiškais motyvais receptu. Ruošdama salotų dubenėlius visada darau didesnius kiekius. Tai dar vienas man labai svarbus privalumas. Kitomis dienomis Skaityti toliau

Raudonųjų lęšių karis su kokosų pienu

Raudonųjų lęšių karis su kokosų pienu

Be galo mėgstu visokius karius ir troškinius. Vienas mėgstamiausių mūsų namuose yra raudonųjų lęšių karis su kokosų pienu. Greitai išverda, sotus, kreminės tekstūros, labai skanus bei puikus augalinių baltymų šaltinis. Ir vaikai labai jį mėgsta. Šis raudonųjų lęšių karis verdamas kartu su saldžiosiomis bulvėmis. Jų Skaityti toliau

Cukinijų ir morkų spagečiai su migdolų pesto

Cukinijų ir morkų spagečiai su migdolų pesto

Jei nesate gaminę daržovių makaronų, labai rekomenduoju tai padaryti. Tai dar vienas puikus būdas, padedantis suvalgyti daugiau šviežių daržovių. Cukinija yra populiariausia daržovė iš kurios ruošiami makaronai. Bet galima naudoti bet kokias daržoves, kurias galima būtų nesunkiai supjaustyti ilgais šiaudeliais. Šį kartą kartu panaudojau dviejų Skaityti toliau

Raudonųjų lęšių ir bulvių troškinys

Raudonųjų lęšių ir bulvių troškinys

Tirštas, kreminis, skanus ir sotus. Taip, tai raudonųjų lęšių ir bulvių troškinys, prie kurio gamybos nesugaišite daug laiko. O ir naudojami pagrindiniai produktai yra paprasti – raudonieji lęšiai (puikus baltymų šaltinis) ir bulvės. Saldžiosios (batatai) ir paprastos.

Avinžirnių blyneliai

Avinžirnių blyneliai

Avinžirnių blyneliai yra greitai paruošiamas ir sotus patiekalas. Tešlai paruošti prireiks vos kelių ingridientų. Avinžirnių miltų, druskos, vandens ir aliejaus. Tai yra baziniai ingridientai, o papildomai galima dėti bet kokių mėgstamų priedų (kario milteliai, čili, citrinos sultys, smulkinti svogūnai, česnakai ir kt.).

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais yra labai paprastas, bet skanus ir sveikas patiekalas pietums ar vakarienei. Orkaitėje keptos daržovės būna sodraus skonio, grikiai suteikia sotumo, o viską apjungia balzamiko kremas.

Veganiškas piemenėlių pyragas

Veganiškas piemenėlių pyragas

Tradiciškai piemenėlių pyragas kepamas iš mėsos ir daržovių, padengtų bulvių koše. Bet juk nebūtina naudoti mėsą 🙂 Šis pyragas visiškai augalinis – baltymus atstoja žalieji ar juodieji lęšiai ir portabello grybai. Vietoje šių grybų puikiai tiktų bet kokie kiti grybai, ypač skanu miško grybai ar Skaityti toliau

Kepto moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba

Kepto moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba

Moliūgai yra nuostabi daržovė! Iš vieno moliūgo ohoho kiek visko galima prigaminti. Šį kartą noriu pasidalinti kiek kitokia, nei įprasta, sriuba – kepto moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba.