Veganiškas šokoladinis sūrio tortas

Veganiškas šokoladinis sūrio tortas

Kaip šokolado megėja turėjau vieną dieną padaryti veganišką šokoladinį sūrio tortą. Ir ši diena išaušo! Nepasikuklinsiu ir pasigirsiu, kad visi be išimties įvertino šį desertą pačiais aukščiausiais balais. Tad jei ir jūs esate gerų desertų ir šokolado gerbėjai – pirmyn į virtuvę! Torčiukas darytas ne Skaityti toliau

Veganiškas meduolinis tortas

Veganiškas meduolinis tortas

Sodrus, minkštas ir kvepiantis prieskoniais. Toks yra šis veganiškas meduolinis tortas. Skoniu jis panašus į tradicinį medaus tortą, kuriame naudojamas medus. Vietoje jo šiame torte naudojama melasa vaidina pagrindinį vaidmenį ir kartu su visa prieskonių puokšte (cinamonas, imbieras, gvazdikėliai) suteikia tą ypatingą sodrų skonį bei Skaityti toliau

Veganiškas citrininis pyragas

Veganiškas citrininis pyragas

Šis veganiškas citrininis pyragas turėtų patikti visiems citrusinio skonio megėjams. Minkštas, lengvai trapus ir drėgnas, ir žinoma, su maloniu citrinos skoniu. Dažniausiai šį pyragą kepu šaltuoju metų laikotarpiu, bet jei pasiilgstu gaivaus citrinos skonio, jis atsiranda ant mano stalo ir vasarą. Iškeptas pyragas sulaistomas citrininiu Skaityti toliau

Avinžirnių pyragas su džiovintais vaisiais

Avinžirnių pyragas su džiovintais vaisiais

Mano vaikai tikri smaližiai, tad pasistengiu, kad namuose būtų sveikesnių skanėstų. Esu visiškai įsitikinusi, kad “skanu ir sveika” yra ne tik įmanomas, bet ir būtinas derinys. Beieškant geriausio “skanu ir sveika” derinio, gimė šis avinžirnių pyragas su džiovintais vaisiais. Žinoma, duodant jį vaikams ar vaišindama Skaityti toliau

Šokoladinis cukinijų pyragas

Šokoladinis cukinijų pyragas

Šis šokoladinis cukinijų receptas gimė per patį cukinijų derliaus įkarštį. Mano mažame daržiuke priauga jų visa galybė, tai valgome jas visaip kaip – ir žalias salotose, ir troškiniuose, ir žinoma, kepu įvairiausius kepinius. Vienas jų yra šis šokoladinis gražuolis. Bandžiau keletą kartų, kol galų gale Skaityti toliau

Galetė su rabarbarais

Galetė su rabarbarais

Galetė su rabarbarais man yra vienas skaniausių pyragų. Traškus pagrindas ir minkšti rabarbarai su braškėmis ir šilauogėmis yra nepaprastai gardus derinukas. Kurio norisi dar ir dar pakartoti. Tiesą pasakius, aš pati viena galiu visą galetę sukirsti. Tad įspėju – pavojingai skanu 🙂 Kad pagrindas tikrai Skaityti toliau

Datulių rutuliukai su riešutais ir imbieru

Datulių rutuliukai su riešutais ir imbieru

Datulių rutuliukai su riešutais ir imbieru yra gardus ir sveikas užkandis, kuris tobulai tinka ir prie kavos, ir kelionėse, ir vaikams į mokyklą. Ir šiaip turėti po ranka, kai norisi “kažko skanaus”. Taip pat tai ir nuostabus desertas, kuris padarytas tik iš natūralių ir nerafinuotų Skaityti toliau

Grietiniečiai (veganiški)

Grietiniečiai (veganiški)

Grietiniečiai yra daugelio mėgstami pyragėliai su varškės įdaru. Pamėginau tradicinį receptą modifikuoti naudojant tik augalinius ir minimaliai perdirbtus produktus. Patikėkite, grietiniečių (veganiškų) skonis gavosi nuostabus! Išorė traški, o vidus minkštas. Jei norite sveikesnio grietiniečių varianto, mielai prašom! Receptas labai paprastas ir lengvai bei greitai paruošiamas. Skaityti toliau

Sveiki saldainiai

Sveiki saldainiai

Šis sveikų saldainių receptas gimė ruošiant receptą vaikų žurnalui “Vakaro Žvaigždelė”. O vaikai juk tikri smaližiai. Nors ne tik vaikai, ar ne? Labai norėjau išmokyti vaikus patiems pasigaminti saldainių, kurie ne tik patenkintų saldumo poreikį, bet būtų nepalyginamai sveikesni už įprastus saldainius. Jau to cukraus Skaityti toliau

Avižiniai blyneliai su tofu

Avižiniai blyneliai su tofu

Purūs ir minkšti avižiniai blyneliai su tofu. Būtent tofu (šilkinis) ir suteikia tą purumą. Truputi panašūs į varškėtukus. Taip pat šie blyneliai yra maistingi ir sotūs, nes tofu yra puikus augalinių baltymų šaltinis. Blynelių sudėtis tobula. Pilnas sudėtinių angliavandenių, skaidulų ir baltymų. Ir visai nedaug Skaityti toliau