Kalėdinis džiovintų vaisių pyragas

Brandintas Kalėdinis džiovintų vaisių pyragas

Sunkus, drėgnas, pilnas skaniausių Kalėdinių aromatų ir sodraus skonio. Šį Kalėdinį džiovintų vaisių pyragą galimą išsikepti likus geram mėnesiui iki švenčių ir palikti brandintis kas dvi ar savaitę sudrėkinant brendžiu. Bet galima jį išsikepti ir likus mažiau laiko iki Kalėdų – pyragas bet kokiu atveju iškepa labai skanus na, tik bus mažiau subrendęs 🙂 Toliau skaityti “Kalėdinis džiovintų vaisių pyragas”

Veganiška bananų duona

Veganiška bananų duona, papuošta perpjautu bananu.

Tikriausiai nėra paprastesnio ir greičiau paruošiamo kepinio nei veganiška bananų duona. Pakanka dešimties minučių, kad ši duona atsidurtų orkaitėje. Kai virtuvėje gulintys bananai pasidengia rudais taškeliais, suprantu, kad jau pats laikas kepti bananų duoną. Juk kuo bananai labiau prinokę, tuo skanesnė ir sodresnio skonio bananų duona. Toliau skaityti “Veganiška bananų duona”

Apverstas slyvų pyragas

Apverstas slyvų pyragas su kardamonais, cinamonu ir gvazdikėliais.

Šis apverstas slyvų pyragas išsklaidys bet kokią rudenišką melancholiją. Be galo gardus, purus ir šiek tiek drėgnas, ne per saldus ir su burnoje tirpstančiomis lengvai pasikaramelizavusiomis slyvomis. Ir žinoma, kvepiantis kardamonais bei cinamonais. Uummm, tikrai turite jo paragauti. Toliau skaityti “Apverstas slyvų pyragas”

Lengvai pagaminamas veganiškas vyšnių pyragas

Lengvai pagaminamas vyšnių pyragas, purus ir minkštas, puikiai tinka prie arbatos ar kavos puodelio.

Tokio greitai ir paprastai pagaminamo pyrago matyt dar nesu dariusi. Tešla paruošiama viename dubenyje per 5-10 minučių. Nereikia jokių maišytuvų ar plakiklių, pakanka tik elementarios šluotelės, kad sumaišyti visus pyrago ingredientus. Paruošimo greitumas yra ne vienintelis privalumas. Šis lengvai pagaminamas veganiškas vyšnių pyragas iškepa nepaprastai purus, drėgnas ir labai labai gardus. Dabar kai pats vyšnių sezonas, kepu jį jau ne pirmą kartą. Vis dar negaliu atsivalgyti 🙂 O žiemą manau kepsiu iš šaldytų vyšnių. Toliau skaityti “Lengvai pagaminamas veganiškas vyšnių pyragas”

Veganiškas sūrio tortas su uogomis

Veganiškas augalinis sūrio tortas, pagamintas iš anakardžių, kokoso pieno ir kakavos sviesto, papuoštas braškėmis ir šilauogėmis.

Be proto skanus torčiukas. Nuostabi kreminė tekstūra su lengvu citrinos prieskoniu, pagrindas trapus ir švelniai karamelinis. Šis veganiškas sūrio tortas tobulai tinka ir ypatingai progai, ir šiaip be jokios progos palepinti save ir savo šeimą bei draugus. Puošti galima su bet kokiomis sezoninėmis uogomis ar vaisiais – tad džiuginti gali ištisus metus. Toliau skaityti “Veganiškas sūrio tortas su uogomis”

Veganiškas juodųjų serbentų sūrio tortas

Veganiškas juodųjų serbentų sūrio tortas

Iš visų mano darytų augalinės kilmės sūrio tortų šis veganiškas juodųjų serbentų sūrio tortas man yra pats pačiausias. Švelnios tekstūros, puikiai išlaikantis formą, sodraus juodųjų serbentų skonio. Ruošiamas iš grynų ir sveikų augalinės kilmės produktų. Lengvai pagaminamas ir visus jo valgytojus nepaprastai džiuginantis. Jei šaldyklyje dar turite juodųjų serbentų atsargų, tai puiki proga prieš prasidedant vasaros sezonui juos panaudoti nuostabiam desertui. O jei ir neturite, visada gelbėja parduotuvių šaldiklių turinys. Toliau skaityti “Veganiškas juodųjų serbentų sūrio tortas”

Energijos rutuliukai su riešutais ir datulėmis

energijos rutuliukai su riešutais, datulemis, sėklomis ir raw kakavos milteliais

Energijos rutuliukai su graikiniais riešutais ir datulėmis yra mūsų šeimos favoritai. Paprastai prigaminame jų daug savaitgalį ir visą savaitę po ranka turime sveiką ir skanų užkandį. Tiesą sakant, dažniausiai energijos rutuliukų indas ištuštėja nesulaukęs savaitės galo:) Tinka prie arbatos/kavos puodelio, vaikams į užkandėlių dėžutes, vyrui į darbą (vietoje bandelių per kavos pertraukėlę), pritrūkus energijos ir visais kitais atvejais, kai norisi greitai ir sveikai užkrimsti. Toliau skaityti “Energijos rutuliukai su riešutais ir datulėmis”

Moliūgo pyragas su cinamonu, imbieru, gvazdikėliais ir kardamonu

Minkštas, purus ir drėgnas. Sodraus ir turtingo skonio, kurį suteikia nuostabieji stebuklingieji prieskoniai – cinamonas, imbieras, gvazdikėliai ir kardamonas. Tarsi švelniai Šv. Kalėdomis kvepiantis meduolis. Tiesą sakant, pirmą kartą jį kepdama nieko daug nesitikėjau. Turėjau likusios moliūgo tyrės, kurią norėjau kur nors panaudoti. Tačiau šis moliūgo pyragas mane maloniai nustebino. Ir ne tik mane vieną, nes kažkaip akimirksniu išgaravo nuo stalo. Vos spėjau vieną gabaliuką rytojaus pusryčiams saugiai pasislėpti. Nereikia net sakyti, kad jį kepiau dar ne vieną sykį. Ir matyt dar pagalvosiu, ar jo neiškepus Šv. Kalėdų stalui. Toliau skaityti “Moliūgo pyragas su cinamonu, imbieru, gvazdikėliais ir kardamonu”

Trupininis slyvų ir obuolių pyragas

Ruduo man labiausiai kvepia obuoliais ir slyvomis. Abu šiuos skonius sudėjau į šį nuostabų ir greitai paruošiamą visiškai augalinės kilmės trupininį pyragą.

Trupininiai pyragai yra iš tos serijos, kai greitai ir su mažiausiomis laiko sąnaudomis galima išsikepti skanut skanutėlį desertą. Plius tai labai universalus pyragas, nes galima kepti iš bet kurių sezoninių vaisių/uogų. Toliau skaityti “Trupininis slyvų ir obuolių pyragas”

Juodųjų serbentų ledai

Uogos, vasara ir ledai yra neatskiriama trijulė. Mūsų šeimoje tai jau tikrai. Šaldiklyje visada papildau uogų ir bananų atsargas, kad bet kada panorėjus per kelias minutes galėtume mėgautis pasakiško skonio ledais. Juodųjų serbentų ledai yra patys pačiausi. Porcijų neskaičiuojame, nes ledai ne tik skanūs, bet ir sveiki.  Be pridėtinio cukraus ir pieno produktų. Saldumo suteikia datulės su bananais. Avokadas – švelnią tekstūrą, o juodieji serbentai – dangišką skonį. Toliau skaityti “Juodųjų serbentų ledai”