Greitai, be galo skaniai ir visiškai sveikai. Kas? Salotų pilni dubenys. Jei tik būtų galima taip išsireikšti, sakyčiau, kad esu į juos įsimylėjusi. Gaminu juos dažnai ir visada jie mane džiugina. Pirma, nėra jokios griežtos receptūros. Gamini iš to, ką turi po ranka (aišku, reikia Skaityti toliau
Sveikas, natūralus ir be pridėtinio cukraus užkandis. Tokį tikrai verta pasidaryti namie. Tiesą sakant, jau seniai apie tai galvojau, bet niekaip neprisiruošdavau. Artėjant slidinėjimo kelionei į kalnus pamaniau, kad tokie batonėliai labai praverstų. Žinojau, kad visą dieną aktyviai leidžiant laiką gryname ore tikrai reikės užkandžių. Skaityti toliau
Yra ką švęsti ir kuom didžiuotis. Atkurtai Lietuvai 100 metų!!! Labai norėjau sukurti kažkokį patiekalą, kuriame būtų Tripalvės spalvos. Visokių variantų sukosi galvoje. Galų gale apsistojau ties labai universaliu patiekalu. Trys skirtingų spalvų ir skonių užtepėlės. Natūralios spalvos, skanios ir sveikos. Ir dar gražu akiai.
Už lango balta šalta žiema, o mano lėkštėje – pavasaris. Žalias, šviežias ir gaivus. Pagrindiniu smuiku šį kartą groja saulėgrąžų daigai. Traškūs, sultingi ir turtingi pačių įvairiausių vitaminų ir mineralų, ypač B grupės vitaminų, vitamino E, kalcio, geležies, magnio, fosforo, taip pat baltymų, skaidulų, fermentų ir Skaityti toliau
Manau, kad daugumai su Naujų metų pradžia tarsi lengviau pradėti kažką nauja, išsikelti gražius tikslus, su naujomis jėgomis tęsti jau pradėtus darbus arba pamėginti pradėti tai, apie ką vis sukasi mintys, bet nepavyksta žengti pirmojo žingsnelio ar labiau įsivažiuoti. Aš jau nuo seno esu linkusi Skaityti toliau
Nieko daug apie šį pyragą sakyti nereikia. Skanus ir sveikas žiemiškai apelsininis su juodu šokoladu ir granato sėklomis. Galima šį pyragą pavadinti veganišku, nes pagamintas tik iš augalinės kilmės produktų. Pyrago kremas paruoštas iš anakardžių riešutų, apelsino sulčių, apelsino žievelės ir kokoso sviesto. Pyrago pagrindas Skaityti toliau
Atėjus šaltam orui salotų valgymas nesustoja. Tik prisitaiko prie metų laikų. Kai už lango šalta balta, labai norisi lėkštėje garuojančio patiekalo. Šios salotos kaip tik tokios – orkaitėje kepti burokėliai ir raudonieji svogūnai, švelniai apskrudę ir pasikaramelizavę. Kad daržovės gražiai apkeptų, į kepimo skardą jas Skaityti toliau
Jei kas dar neišsikepėte Kalėdinių meduolių, tai jau pats laikas raitotis rankoves, sukviesti visą šeimą ir draugus į virtuvę, minkyti tešlą ir po namus paskleisti nuostabiuosius cinamono, gvazdikėlių ir kardamono aromatus. Taip jau yra su tais meduoliais, kad kuo anksčiau užminkysime meduolių tešlą, tuo skanesni Skaityti toliau
Prasidėjus šaltajam sezonui vis dažniau ant mūsų stalo atkeliauja išgirtieji rauginti kopūstai. Nedaug kas gali su jais pasigalinėti dėl turimo vitamino C ar fermentų kiekio. O kad per visą žiemą nepabostų jų valgyti, siūlau raugintus kopūstus maišyti su įvairiausiomis šakninėmis daržovėmis. Kiekviena daržovė įneš savitą Skaityti toliau
Mane žavi šalys, turinčios ir nepaprastą istoriją, ir gerą virtuvę. Tokios, kuriose yra tiek daug ką pamatyti, kad negali rytais ilgai vartytis lovoje, bet šoki iš jos su aušra ir skubi ten, kur dar nesugužėjo minios turistų, kur gali pajausti vietinių žmonių kasdienybę ir gyvenimo Skaityti toliau