Dilgėlių sriuba su pupelėmis

Dilgėlių sriuba su pupelėmis

Pradėsiu nuo priešistorės. Jau prieš metus sūnus vis prašė, kad išvirčiau dilgėlių sriubos. Palinksėdavau galva, bet vis neprisiruošdavau pririnkti dilgėlių ar turguje pas močiutę nusipirkti. Taip ir kitas pavasaris atėjo. O mano vaikas vis dar nori tos dilgėlių sriubos. Ir kai vieną dieną vyras iš Skaityti toliau

Šilkinė lęšių, žirnių ir cukinijos sriuba

Šilkinė lęšių, žirnių ir cukinijos sriuba

Turiu nedidelį daržą. Jei nuoširdžiai – jam dažną kartą pritrūksta mano dėmesio. Tad darže auga ne tik mano pasėtos ar pasodintos daržovės, bet ir pačios įvairiausios neprašytos kultūros. Lepiems augalėliams nėra lengva atlaikyti sunkią konkurencinę kovą po saule. Nežiūrint to, mano natūralistiniame darže kuo puikiausiai klesti Skaityti toliau

TRINTA BROKOLIŲ IR PUPELIŲ SRIUBA SU ANAKARDŽIŲ RIEŠUTAIS

TRINTA BROKOLIŲ IR PUPELIŲ SRIUBA SU ANAKARDŽIŲ RIEŠUTAIS

Kol žiema vis dar karaliauja už lango, kirskime sočias sriubytes ir nesušalkime. Belaukiant artėjančio pavasario, siūlau išsivirti jaukiai tirštą brokolių ir pupelių sriubą. Pasigamina ji lengvai ir gali atstoti pagrindinį pietų ar vakarienės patiekalą, nes pupelių dėka (kurios turtingos lengvai įsisavinamais baltymais, taip pat vitaminais, Skaityti toliau

KEPTŲ PASTARNOKŲ IR MORKŲ SRIUBA SU IMBIERU IR ANAKARDŽIŲ GRIETINĖLE

KEPTŲ PASTARNOKŲ IR MORKŲ SRIUBA SU IMBIERU IR ANAKARDŽIŲ GRIETINĖLE

Kai už lango spaudžia tikras žiemiškas šaltukas, dažniausia norisi suvalgyti kažką jaukaus ir šildančio. Keptų pastarnokų ir morkų sriuba kaip tik tokia – tiršta ir šilkinės tekstūros, o daržovių saldumas smagiai susilieja su imbiero ir kajeno aštriu pasikandžiojimu ir maloniai sušildo nuo liežuvio galiuko iki Skaityti toliau

MEKSIKIETIŠKA DARŽOVIŲ SRIUBA

MEKSIKIETIŠKA DARŽOVIŲ SRIUBA

Dar vienas tobulas patiekalas greitai ir sočiai vakarienei. Ypač žvarbiais lapkričio vakarais, kai tikrai neaplanko mintys apie šaltibarščius ar gaspačio. Pagalvojau, kad tai dar viena priežastis, kodėl man patinka gyventi Lietuvoje, kurioje jaučiamas metų laikų sezoniškumas. Ir tai ne tik pastoviai besikeičianti gamta su besikeičiančiomis Skaityti toliau

MOLIŪGŲ IR LEŠIŲ SRIUBA

MOLIŪGŲ IR LEŠIŲ SRIUBA

Kai žvarbus rudeniškas vėjas nuo medžių plėšia paskutinius lapus, o saulė vis rečiau apdovanoja glostančiais spinduliais, kodėl gi į savo virtuvę neįsileidus šildančių spalvų? Ši moliūgų ir raudonųjų lešių sriuba pradžiugins akį ir tikrai sušildys vidų.

AVOKADŲ IR ŠPINATŲ MĖTINĖ SRIUBA

AVOKADŲ IR ŠPINATŲ MĖTINĖ SRIUBA

  Šią sriubą gaminau savaitės pradžioje, kai oras tiesiog alsavo vasaros šiluma.  Tokiu oru labai norisi gaivaus maisto. Ši sriuba kaip tik tokia ir yra. Švelnaus skonio špinatai, avokadai ir agurkai susijungia su sodresnių spalvų žalumynais ir paskęsta tirštame graikiškame jogurte. Kad atsiskleistų skoniai, jiems reikia Skaityti toliau

TRINTA POMIDORŲ IR PUPELIŲ SRIUBA

TRINTA POMIDORŲ IR PUPELIŲ SRIUBA

  Kartais būna tokių dienų, kai grįžti iš darbo ir neturi nei laiko, nei jėgų gaminti vakarienę. O valgyti tai norisi. Ir šeimyna alkana. Tad reikia sumeistraut  kažką greito ir skanaus. Tokiomis dienomis keliauju į sandėliuką ir žinau, kad improvizuosiu ir suksiuos tik iš turimų Skaityti toliau

RAUDONOJO KARIO SRIUBA SU VIŠTIENA

RAUDONOJO KARIO SRIUBA SU VIŠTIENA

  Kas man labiausiai patinka yra tai, kad tai ne tik labai skani, bet ir greitai pagaminama vakarienė. Kol žiema dar už lango, dažnai mėgstame pasimėgauti šildančia ir aromatinga raudonojo kario sriuba. Akį džiugina smagios spalvos lėkštėje, o gomurį – maloniai besikandžiojantis aštrumas.  Šiai sriubai Skaityti toliau

BOLIVINĖS BALANDOS, AVINŽIRNIŲ IR POMIDORŲ SRIUBA

BOLIVINĖS BALANDOS, AVINŽIRNIŲ IR POMIDORŲ SRIUBA

       Pirmą kartą bolivines balandas pirkau prieš kokius 15 metų. Sveiko maisto parduotuvėje Jakšto gatvėje. Tiesiog ėjau pro šalį. Sakau, užsuksiu apsižiūrėti. Pardavėja pasiūlė nusipirkt bolivinės balandos maišelį. Sako, kad nepaprastai sveikas dalykas. Chmm, pagalvojau, man patinka sveiki dalykai. Reikia išbandyt. Gal kokį Skaityti toliau