Orkaitėje keptos daržovės su grikiais

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais yra labai paprastas, bet skanus ir sveikas patiekalas pietums ar vakarienei. Orkaitėje keptos daržovės būna sodraus skonio, grikiai suteikia sotumo, o viską apjungia balzamiko kremas.

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais
apie 4 porcijos
1 stikl. grikių
5 morkos, supjaustytos išilgai į 4 dalis
3 pastarnokai, supjaustyti išilgai į 4 dalis
1 saliero šaknis, supjaustyta panašaus dydžio pagaliukais
3 raudonieji svogūnai, supjaustyti 2 cm dydžio griežinėliais
4 česnako skiltelės
apie 4 š. alyvuogių aliejaus
Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žalumynų patiekimui (krapų, petražolių, špinatų ir pan.)
Balzamiko kremo
Gaminimas:
1. Orkaitę įkaitiname iki 180°C. Nenuluptas česnako skilteles šiek tiek su peiliu patraiškome.Supjaustytas daržoves sudedame į kepimo skardą, apšlakstome aliejumi, užberiame druskos, pipirų, sudedame česnakus ir gerai rankomis išmaišome, kad visos daržovės tolygiai pasidengtų aliejumi ir prieskoniais. Šauname į orkaitę 30 minučių, kol daržovės suminkštės.
2. Kol daržovės kepa, išverdame grikius. Verdame apie 12 minučių, stebime, kad nepervirtų.
3. Išvirtus grikius suberiame į lėkštes, ant viršaus sudedame keptas daržoves. Paskaniname balzamiko kremu ir užberiame smulkintų žalumynų.
4. Skanaus!

Pasidalinkite su draugais!


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Kokį skaičių matote? *