Čia pateikti salotų receptai, tiesiai jums iš gamtos, gaivios bei lengvos salotos kurios atgaivins ir suteiks jėgų, bei gamyba nereikalaus labai daug pastangų!
Už lango balta šalta žiema, o mano lėkštėje – pavasaris. Žalias, šviežias ir gaivus. Pagrindiniu smuiku šį kartą groja saulėgrąžų daigai. Traškūs, sultingi ir turtingi pačių įvairiausių vitaminų ir mineralų, ypač B grupės vitaminų, vitamino E, kalcio, geležies, magnio, fosforo, taip pat baltymų, skaidulų, fermentų ir Skaityti toliau
Atėjus šaltam orui salotų valgymas nesustoja. Tik prisitaiko prie metų laikų. Kai už lango šalta balta, labai norisi lėkštėje garuojančio patiekalo. Šios salotos kaip tik tokios – orkaitėje kepti burokėliai ir raudonieji svogūnai, švelniai apskrudę ir pasikaramelizavę. Kad daržovės gražiai apkeptų, į kepimo skardą jas Skaityti toliau
Prasidėjus šaltajam sezonui vis dažniau ant mūsų stalo atkeliauja išgirtieji rauginti kopūstai. Nedaug kas gali su jais pasigalinėti dėl turimo vitamino C ar fermentų kiekio. O kad per visą žiemą nepabostų jų valgyti, siūlau raugintus kopūstus maišyti su įvairiausiomis šakninėmis daržovėmis. Kiekviena daržovė įneš savitą Skaityti toliau
Vasara buvo tiesiog nuostabi! Iki pat paskutinės dienos gėriau į save jos spalvas, kvapus ir vaizdus. Tarsi vasarą už uodegos mėginau pagauti. Ir klausiu savęs, ar liūdna, kad su vasara jau atsisveikinau iki kitų metų? Truputį. Kaip atsisveikinant su gera drauge. Juk netrukus ir vėl Skaityti toliau
Paskutiniu metu populiariausias mano vakarienės patiekalas yra Budos dubuo (Buddha Bowl). Gal ir skamba neįprastai, bet pati idėja man yra be galo nuostabi. Kai tik ją atradau, artimai susidraugavau ir matyt, ilgai dar draugausiu:) Tai yra vieno dubens patiekalas, kurį sudaro tiek žalios, tiek termiškai Skaityti toliau
Vasariškai gaivios salotos. Pagrindiniai ingredientai atkeliavę tiesiai iš daržo – cukinija, špinatai, saldieji žirneliai ir mėtos. Šviežias ožkos sūris nepaprastai gerai dera su lengvai pakepintais pekano riešutais. Viskas aplieta mėtų padažu, kurį galima pasigaminti iš anksto – dar geriau atsiskleis mėtų aromatas ir skonis. Skaityti toliau
Salotos yra toks nuostabus patiekalas, kurį gaminant improvizacijai ribų nėra ir būti negali. Štai kad ir šios salotos. Dėl naudojamų prieskoninių žolelių gausos šios salotos panašios į vidurinių rytų šalyse labai mėgstamas salotas/užkandį tabbouleh. Tiesą sakant, iš jų ir pasisėmiau įkvėpimo, tik vietoje tradiciškai naudojamų bulgur kruopų Skaityti toliau
Noriu jus įkvėpti valgyti kuo daugiau daržovių, vaisių, grūdų ir bet kokio kito natūralaus ir neperdirbto maisto. Juk taip sveikiau! Vienas iš būdų valgyti sveiką ir natūralų maistą yra gaminti salotas. Ypač mėgstu tokias, kurios gali atstoti pagrindinį patiekalą. Vakarienės lėkštėje pagal mitybos Skaityti toliau
Gal ir neatrodančios įpūdingai, bet tikrai labai skanios ir sočios salotos. Puikiai galinčios atstoti pagrindinį patiekalą, greitai pagaminamos ir tinkančios pasiimti pietums į darbą. Pagrindinis salotų ingridientas yra žalieji lęšiai. Tai ypač maistingas ir sveikas produktas. Pradžiuginsite savo organizmą, jei dažniau juos valgysite. Žaliuose lęšiuose Skaityti toliau
Orkaitėje keptos daržovės yra nuostabiai universalus patiekalas. Tai gali būti ir kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo, ir kaip atskiras valgis – tiesiog šiltos ir spalvotos salotos.