Avinžirnių blyneliai

Avinžirnių blyneliai

Avinžirnių blyneliai yra greitai paruošiamas ir sotus patiekalas. Tešlai paruošti prireiks vos kelių ingridientų. Avinžirnių miltų, druskos, vandens ir aliejaus. Tai yra baziniai ingridientai, o papildomai galima dėti bet kokių mėgstamų priedų (kario milteliai, čili, citrinos sultys, smulkinti svogūnai, česnakai ir kt.).

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais

Orkaitėje keptos daržovės su grikiais yra labai paprastas, bet skanus ir sveikas patiekalas pietums ar vakarienei. Orkaitėje keptos daržovės būna sodraus skonio, grikiai suteikia sotumo, o viską apjungia balzamiko kremas.

Veganiškas piemenėlių pyragas

Veganiškas piemenėlių pyragas

Tradiciškai piemenėlių pyragas kepamas iš mėsos ir daržovių, padengtų bulvių koše. Bet juk nebūtina naudoti mėsą 🙂 Šis pyragas visiškai augalinis – baltymus atstoja žalieji ar juodieji lęšiai ir portabello grybai. Vietoje šių grybų puikiai tiktų bet kokie kiti grybai, ypač skanu miško grybai ar Skaityti toliau

Kepto moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba

Kepto moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba

Moliūgai yra nuostabi daržovė! Iš vieno moliūgo ohoho kiek visko galima prigaminti. Šį kartą noriu pasidalinti kiek kitokia, nei įprasta, sriuba – kepto moliūgo ir raudonųjų lęšių sriuba.

Greitas raudonųjų lęšių troškinys

Greitas raudonųjų lęšių troškinys

Greitas raudonųjų lęšių troškinys yra pats populiariausias ir mėgstamiausias mūsų šeimoje. Šis receptas gimė, kad vaikai buvo dar visai maži. Paruošiamas labai greitai plius yra maistingas, sotus, pilnas naudingų maistinių medžiagų ir skaidulų . Be to, labai universalus. Raudonieji lęšiai eina kaip pagrindinė bazė ir Skaityti toliau

Avinžirnių sriuba su kokosų pienu ir lapiniais kopūstais

Avinžirnių sriuba su kokosų pienu ir lapiniais kopūstais

Ši avinžirnių sriuba su kokosų pienu ir lapiniais kopūstais kale yra tobulas patiekalas, kai norisi šildančio ir sotaus pavalgymo. Vietoje lapinio kopūsto kale galima dėti ir špinatus. Tik jų, kaip lapinio kopūsto, virti nereikia, pakaks sumesti į ką tik nuo viryklės nukeltą puodą.

Salotų dubuo su šparagais ir bolivine balanda

Salotų dubuo su šparagais ir bolivine balanda

Be galo mėgstu tokius salotų dubenis. Kuriuose daug spalvų, skonių, skirtingų tekstūrų ir gausybė vitaminų, mineralų ir visų kitų naudingų maistinių medžiagų. Tai yra dažniausias patiekalas, kurį ruošiu pietums ar vakarienei. Ir niekada nepabosta. Nes kas kartą sudedu vis kitokias sezonines daržoves, ankštinius ir/ar kruopas. Skaityti toliau

Veganiški šaltibarščiai

Veganiški šaltibarščiai

Kaip vasarą be šaltibarščių? Gaivių, su traškiais agurkėliais ir šiltomis apkeptomis bulvėmis. Ummm, skanumėlis. Skiriu šiuos veganiškus šaltibarščius visiems augalinio maisto mylėtojams, netoleruojantiems pieno produktų ir šiaip norintiems išmėginti veganišką šaltibarščių versiją. Kuri, beja, labai skani ir skoniu iš esmės nesiskirianti nuo originalo. Visavalgiai, valgę Skaityti toliau

Saldžiųjų bulvių ir bolivinės balandos salotų dubenėlis su tahini padažu

Saldžiųjų bulvių ir bolivinės balandos salotų dubenėlis su tahini padažu

Sotus bei maistingas saldžiųjų bulvių ir bolivinės balandos salotų dubenėlis su tahini padažu yra puikus augalingas patiekalas pietums ar vakarienei. Jis ne tik gardus ir spalvingas, bet ir turtingas vitaminais, mineralais, antioksidantais bei skaidulomis.

Veganiškas “netikras zuikis” su lęšiais ir grybais

Veganiškas “netikras zuikis” su lęšiais ir grybais

Minkštutėlis ir sultingas veganiškas “netikras zuikis” gali būti ir kaip užkandis, ir kaip pagrindinis patiekalas ar net puikuotis ant šventinio stalo. Ypač skanu valgyti su bulvių koše ir raugintomis daržovėmis. O jei iš karto nesusivalgo, šaldytuve puikiai laikosi keletą dienų – skanu valgyti ir šaltą. Skaityti toliau